在食品加工行業(yè),保障食品安全是重中之重。無(wú)塵服作為守護(hù)生產(chǎn)環(huán)境潔凈的重要裝備,需同時(shí)滿足衛(wèi)生與防護(hù)的雙重標(biāo)準(zhǔn),從源頭杜絕污染風(fēng)險(xiǎn),確保食品品質(zhì)安全。
從衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)來(lái)看,食品加工車(chē)間對(duì)微生物、異物的控制極為嚴(yán)格。無(wú)塵服需采用食品級(jí)安全面料,這種面料不易掉毛、不起球,且具備良好的抗菌性能,能有效抑制細(xì)菌滋生。同時(shí),無(wú)塵服的設(shè)計(jì)需避免外部污染物接觸食品,通常采用連帽連體款式,搭配彈性收口設(shè)計(jì),將穿戴者全身嚴(yán)密包裹,防止皮屑、毛發(fā)等進(jìn)入食品生產(chǎn)區(qū)域。此外,無(wú)塵服的清洗消毒也有嚴(yán)格規(guī)范,需使用專(zhuān)用洗滌劑,并經(jīng)過(guò)高溫滅菌處理,確保每次使用前都處于潔凈狀態(tài)。
防護(hù)標(biāo)準(zhǔn)同樣不容忽視。在食品加工過(guò)程中,人員活動(dòng)可能產(chǎn)生靜電,吸附灰塵等異物,影響食品潔凈度。無(wú)塵服通過(guò)嵌入導(dǎo)電絲或采用防靜電面料,及時(shí)導(dǎo)出人體靜電,維持生產(chǎn)環(huán)境穩(wěn)定。在肉類(lèi)加工、冷鏈?zhǔn)称返葓?chǎng)景,無(wú)塵服還需具備防水、防油污性能,便于清潔的同時(shí),保護(hù)員工免受加工介質(zhì)濺染。
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